Por: Susana Toledo/Edmar Antonio
Espaço sofisticado na tranquila Brusque/SC
https://www.schmittbuffet.com.br
Confira tudo sobre a casa sofistica na cidade de Brusque/SC
Aos olhos de quem vê: Requinte.
Aos olhos de quem faz: dedicação.
Serve Almoço de Segunda à sexta-feira das 11 às 14h. Buffet Livre ou por Kg.
Os Salões seguem as normas de segurança e prevenção exigidas pelo Bombeiro e órgãos competentes.
Uma salada no Schmittbuffet é umaaula de nutrição
Quando pensamos em alimentação saudável imaginamos um prato
colorido, variedade alimentar. Por quê nutricionistas insistem tanto na
elaboração de um prato colorido: Quanto maior a variedade de cores, maior a
variedade de nutrientes, evitando a monotonia alimentar, conseguindo um prato
mais atrativo, favorecendo a manutenção da saúde e prevenção de doenças.
Quais são as principais substâncias presentes em cada cor:
Alimentos verde escuros: espinafre, brócolis, alface,
agrião, couve. Fonte de fibras, betacaroteno, ferro, ácido fólico, vitamina K e
clorofila.
Alimentos alaranjados: mamão, caju, damasco, caqui. Fontes de betacaroteno
(pré vitamina A), vitamina A e vitamina C.
Alimentos vermelhos: morango, tomate, cereja, melancia, goiaba. Fontes de
licopeno, antocianinas e vitamina C.
Alimentos roxos: Uva roxa, ameixa, mirtilo, jabuticaba, açaí, beringela.
Fontes de antocianina e resveratrol.
Alimentos Marrons: Nozes, castanhas, cevada, centeio,
leguminosas (grão de bico, feijão, lentilha, soja), cereais integrais. Fontes
de selênio, vitamina E e vitaminas do complexo B.
Funções exercidas por cada substância colorida:
Vitamina A e o betacaroteno: atuam na manutenção dos
tecidos, pele e cabelos, aumentam a imunidade e melhoram a acuidade visual e
visão noturna.
Vitamina C: potente antioxidante, atua no sistema
imune, ajuda na cicatrização e síntese de colágeno.
Vitamina E: mais potente antioxidante, prevenindo
doenças crônicas como câncer e a aterosclerose.
Fibras: favorecem o funcionamento intestinal evitando a
constipação e prevenindo câncer de intestino, promovem maior saciedade e
controle da glicemia.
Ferro: essencial para síntese/produção das células
vermelhas do sangue e no transporte do oxigênio para todas as células do corpo.
Clorofila (pigmento carotenoide): efeito benéfico à
saúde por suas propriedades antioxidantes, antimutagênicas e antigenotóxicas,
reduzindo a biodisponibilidade de químicos cancerígenos e redução do odor
corporal.
Vitamina K: participa da coagulação sanguínea (formação
da protrombina) que nos protege de sangrar até a morte quando nos cortamos e
contra hemorragias internas.
Selênio: potente antioxidante, efeito protetor contra
doença cardiovascular e câncer, fortalece o sistema imunológico.
Licopeno (pigmento carotenoide): redução do risco e progressão
de doenças cardiovasculares, câncer cervical e de próstata e hipertensão
arterial. Alta atividade antioxidante.
Ácido fólico (vitamina B9): atua na síntese de purinas
e pirimidinas do RNA e DNA e atua no metabolismo de aminoácidos.
Resveratrol: atividade anti-inflamatória,
antiplaquetária, antioxidante e considerado em fitoestrógeno com importante
ação em mulheres na menopausa
Antocianinas (flavonóide): propriedade antioxidante
(carreadores de radicais livres) prevenção de doenças cardiovasculares,
modulação da inflamação, inibição da agregação plaquetária e prevenção do
câncer
O lugar perfeito para festa infantil. São 14 Brinquedos de Mini Park, fraldário, espaço de jogos para os pais. Acessibilidade, capacidade para 200 pessoas sentadas e estacionamento para 450 carros.
Os Salões seguem as normas de segurança e prevenção exigidas pelo Bombeiro e órgãos competentes.
