sexta-feira, 29 de março de 2013

Scallet uma esperiência gastronômica


Olá meus amores!
Estou aqui sempre! A falta de tempo aumenta, mas o carinho por todos vocês continua. Quero compartilhar um momento especial com vocês:
Gastronomia! O Restaurante Scallet está me proporcionando fazer essa experiência gastronômica estou me divertindo e aprendendo como profissional e como pessoa estou mais rica com o convívio dos colegas, e amigos que já fiz nesses 4 meses de troca de experiências.
Segue meu carinho em texto...


Prato 12

De manhã comprimento o despertador que me grita BOM DIA! acordada os balões alimenta meus sonhos  e convida o meu corpo a voar meu espirito vive em alfa
Ah! Vocês terráqueos não sabem do que falo
Distribuo autógrafos com catupiry dando brilho em “discos” voador
o jornal a chave na porta anuncia o BOM DIA! que vai ser um dia “bão”
Pané é lão a Agilda agiliza a chama do fogão
Da vida jiló sabe não
A mistura dos sotaques na cozinha é a salsa que tempera o caldeirão
Nadar pode não
Troquei  ter ética a religião
Para olhar a todos como irmão
A união das mãos é que faz parir a refeição
Em meio ao branco a beterraba pulsa  penso em seu coração meu lar
um pedacinho do céu olha por mim
E por nós? Rafa é ela
Café é fé obrigação doação
A batata ri do óleo que frige
A boqueta canta
o Rap de todo  dia
Pastel vinagrete e arroz
Pastel parmegiana e fritas
Pastel maionese e peixe
Pastel...empada e arroz
A cozinha responde
Com o prato do dia
os pratos a atende chega quente aos clientes a apetite  os aprova
preenche o estomago aquece o coração
e volta  com restos de sacio e  personalidade dos rostos retratados nos talheres
Calor calor calor mais que humano não se sente frio
há sol até quando chove
na carne a lamina Edi fio
A Agilda agiliza a chama do fogão
o suor escorre e a torneira pinga
Se o canto da lavadeira lava a roupa
a alegria que canta  músicas distorcida cozinha a comida
e faz das conchas bailarina no feijão
a Maria Aparecida Francisca  lava louça
Jiló é de prato de vida não
Siça be Todo mundo Meire “ce” ser feliz
Eu rio com as cebolas cubas sem Fidel
Salma  alma Patrícia
Fartura o milagre  do grão ouro  refeição
Come-se primeiro com os olhos veja isso então
Tudo é grande e pané é lão só não é maior que a amizade que nos une  brigar só contra o tempo
Vaidade? vai as favas somos só as “Tias” as  “Marias” das toucas luvas e aventais  só as saladas chegam  enfeitadas ao salão
em duas horas a magia se faz
as colheres remam  no arroz  Benedito é o  leme
a vela e chama do fogão nadar pode não!
E o happe continua
Pastel “bringela” e arroz
Pastel “bãnana” e fritas
Pastel “linguinça” e peixe
Pastel...empada e arroz

 *Aos meus novos amores – 27/01/13 –
Colegas de experiência adquiridas, e a todos do  Scallet *

(Susana Toledo)



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